原料

黃桃: 1， 冰糖: 300g， 檸檬: 半個， 鹽: 少許

步驟

1黃桃去皮切塊，檸檬取汁，與冰糖和少許鹽攪拌

2不加水，隔水蒸15-30分鐘。具體時間以黃桃厚度和綿軟口感決定。

3玻璃瓶沸水煮開5分鐘後撈出，即刻放入黃桃，封蓋。涼後冷藏，風味更佳。