藕苗: ， 彩椒: ， 蒜泥: ， 鹽: ， 白醋: ， 蔥油: ， 香油:
1藕苗洗凈切段；彩椒去蒂、去籽洗凈切條
2藕苗、彩椒分別焯水，撈出浸涼。
3藕苗、彩椒加蒜泥、白醋、鹽、蔥油、香油拌勻即可。
