200克三文魚，100克鱈魚，一個土豆，兩個元蔥，一個胡蘿蔔， 兩棵大蔥，一個檸檬。 50克黃油/牛油，一杯淡奶油/60-70克左右。 鹽，白鬍椒。五香粉。香菜。 搭配粗麵包。或者饅頭，米飯。隨便你。
1。魚肉切方塊，土豆切薄片，元蔥切碎，胡蘿蔔絲，大蔥段。放1。5升水。這個自己看這加。 2。然後把土豆元蔥胡蘿蔔大蔥放入，煮4-5分鐘至土豆片半軟，然後放入黃油和奶油到鍋 中煮5分鐘。 3。加入魚塊。2分鐘後起鍋，根據口味加鹽，白鬍椒粉，擠入檸檬汁。 白鬍椒根據個人喜好添加。 這是網上搜的一道西餐菜譜。在一個北歐城市的音樂節的大排擋中無意吃到的美食。太好吃，連要了兩份。但是那個湯里的蔬菜和這個是不同的。那是一種黃色的大圓瓜，不甜。長的像國內的甜南瓜。還有些像是大頭菜那種包心菜。所以那個三文魚/鱈魚蔬菜湯看起來色澤很漂亮，有食慾。最後放點蒔蘿。但是我覺得咱們的香菜更提味。 今天我照菜譜嘗試了一下，也很不錯。大家可以試試。只有三文魚一樣好吃。做好直接吃光了。所以從網上轉了個圖片供大家參考。圖片里蔬菜基本都是塊。這個根據個人所好。切片煮起來能省事些。 本人還是覺得鹹水魚更好吃。湯更鮮美啊。再加上大豆腐，那簡直了。。。。。。。。。。