原料
雞翅尖: 500g， 蚝油: 2勺， 生抽: 2勺， 胡椒粉: 半勺， 花椒粉: 半勺， 干辣椒: 8個， 蒜頭: 適量， 姜: 適量， 鹽: 1小勺
步驟
1洗凈備用
2蚝油和生抽混合一起
3所有粉類的調料準備好
4干辣椒，蒜頭，姜，切碎備用
5雞翅尖飛水，水煮開碼入雞翅尖再次煮開即可
6過冷河，用冷水沖洗乾淨，瀝干水備用
7麵包機桶內倒入花生油啟動翻炒乾果功能，等到麵包機開始翻炒，倒入辣椒，蒜頭，姜先翻炒8分鐘
8倒入翅尖，翻炒2分鐘，翅尖能均勻裹上醬汁即可
9啟動烘焙功能20分
10成品出爐
11成品圖
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小技巧
1.雞翅飛水的時候不能煮太久 2.翻炒翅尖的時候也不能翻炒太久，以免骨⼁肉分離
