原料

糯米: 500克， 甜酒麴: 2克， 純凈水: 200克

步驟

1將糯米清洗後浸泡至可以用手捏碎

2將糯米蒸熟 拿出晾涼

3用水將酒麴調勻，拌入糯米攪拌均勻裝瓶。發酵24小時，發酵時間越長出酒越多。發酵後冷藏保存