原料

土豆: 一個， 牛肉: 500克， 胡蘿蔔: 一根， 洋蔥: 一個， 料酒: 適量， 薑絲: 適量， 黃油或植物油: 適量， 黑胡椒汁: 適量， 醬油: 適量

步驟

1用薑絲、料酒、黑胡椒調味汁腌制牛肉塊後，放入鋪著錫紙的烤盤上

2放刨好的土豆片

3覆蓋一層胡蘿蔔片

4洋蔥一層

5雙管均190攝氏度40分鐘

小技巧

土豆和胡蘿薄片更適合，切塊不易熟