原料

油: 適量

步驟

1在鍋底鋪一點油，稍稍加熱之後排排座餃子（豬肉大白菜餃子，下午現包），開火

2兩分鐘之後加水約餃子3\4處，大火煮沸至水低於1/4【ps.途中需晃一晃免粘底】

3加油撒至餃縫，少許

4翻個個兒，已金黃

5出鍋

小技巧

注意火候，最好是平底不粘鍋