牛軋糖

原料

棉花糖: 240g, 黃油: 60g, 花生: 160g, 奶粉: 160g

步驟

1小火融化黃油

2黃油融化掉一半後加入棉花糖一起小火融化,攪拌

3棉花糖全部融化和黃油攪拌均勻後,倒入奶粉,關火攪拌

4倒入壓碎的花生,攪拌均勻~是的,要壓碎的花生,但是看圖顯然我忘記了。sad.....於是就破罐子破摔了 切糖的時候真的累sad了

5放入玻璃碗中放涼,有烤盤什麼的最好啦。底下塗一點黃油防粘

6放涼後我又放冰箱冷藏了2個小時拿出來切的~這時候糖軟硬度適中

7牛軋糖切完會有點粘,撒點奶粉上去會很好~也是做了好大一盒子~


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