五花肉: ， 萵筍: ， 郫縣紅油豆瓣醬: ， 生抽: ， 鹽:
1五花肉冷凍後切薄片，萵筍削皮後切成3-4段，切片，切條..就是說切小條
2油鍋少許油先爆香五花肉，中小火慢慢逼出肥油，大概2分鐘左右，請根據肥瘦程度和分量調整時間
3五花肉微微有點兒卷邊焦了的時候把五花肉撥到一邊下萵筍翻炒半分鐘。混合起來加小勺豆瓣醬，加鹽加生抽翻炒半分鐘...就可以出鍋了..想有湯汁的可以加點兒水燜一下下..