豬大腸: ， 姜: ， 蔥: ， 蒜: ， 老抽: ， 醬油: ， 鹽一點點: ， 糖: ， 胡椒粉: ， 料酒:
1把豬大腸洗乾淨，放入熱水中灼一下，然後過冷水，切成橡皮筋那麼細的形狀 姜切絲，蒜拍扁
2熱鍋放油，放入薑絲和蒜爆香
3放入切成絲的大腸大火爆炒，炒一會之後放入調料
4最後加入蔥兜炒幾下就OK了