原料

肝200克，青尖椒2個。 薑絲、大蒜，油、生抽、胡椒粉、料酒、鹽各適量。

步驟

做法： 1.豬肝切薄片；2.加酒、醬油、澱粉適量拌勻;3. 青椒洗凈去籽，切成大塊；4. 炒鍋入油，青椒、豬肝一起下鍋炒；5. 加鹽、糖、味精拌炒；6. 最後倒入水澱粉勾芡即可裝盤。