原料
茄子椒鹽: 1個, 蒜蓉: 半碗, 蔥花: 兩勺, 醬油: 兩勺, 燒烤汁: 一勺, 花生油: 兩勺, 水: 兩勺, 椒鹽:
步驟
1首先洗好茄子,去蒂。由於買的茄子比較大,放不進去微波爐,所以對切
2放進微波爐5分鐘
3五分鐘後,翻另一面繼續微博5分鐘。
4然後小心切開茄子,整理下烤的發軟的茄子肉
5然後加入水,分配均勻,加水是為了防止茄子烤焦了。然後加入燒烤汁,同樣調均勻。再加入醬油,我的醬油是有兌水的,這樣才不會很咸。再抹點油,再加入蒜蓉也是抹均勻。再加一層油,撒椒鹽。放進微波爐微波4分鐘。
6出爐後撒蔥花就行了,賣相不錯吧,趕緊來試試!
小技巧
喜歡吃辣的夥伴可以在加大蒜時加辣椒