電餅鐺版——香煎粽子餅

原料

油: 一點點, 鹽: 少許, 熟粽子: 6隻

步驟

11. 熱粽子解開

22. 放保鮮膜上,保鮮膜對摺,四周邊折好,然後用擀麵杖把粽子滾結實了!大概1厘米左右的厚度。滾好的粽子餅整個放進冰箱速凍40分鐘定型(方便切塊)。

33. 取出,切塊。

44. 切好的塊,留下今天要吃的量,其他的塊碼好再放入冰箱凍結實。(保鮮膜不要撕掉,這樣能防止粘在一起,要吃隨時取出撕掉保鮮膜煎即可)    電餅鐺刷上一層薄薄的油,撕掉保鮮膜,將粽子餅一塊塊放進電餅鐺。(冷鍋冷油,不容易糊)         

55. 用手抓鹽少許,均勻的撒在餅上,煎至雙面金黃色即可起鍋。

66. 一盤外焦里嫩秀色可餐的粽子餅就可以開吃了?

7曬曬


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