原料

雞胸肉: ， 洋蔥: ， 鹽: ， 黃油: ， 檸檬汁: ， 雞蛋: ， 生菜: ， 沙拉醬: ， 食用油: ， 白砂糖:

步驟

1將麵包切塊。（我買的是85℃的蒜香麵包）

2檸檬對切，擠汁。

3將檸檬汁與橄欖油塗抹於麵包塊上，入鍋翻炒。

4差不多是這樣。

5取沙拉醬，拌入胡椒粉、檸檬汁、黃油、白砂糖、鹽，並適度加水。

6取一塊雞胸，切為上下兩片，兩面抹上食鹽，一面抹上蛋清並撒上胡椒粉，將其放入加油過的鍋內（抹蛋清胡椒麵朝上）大火煎一分鐘左右，翻面煎30秒，小火蓋鍋蓋燜五分鐘，取出切丁。

7生菜切塊，與雞肉麵包混合。切備洋蔥。

8倒入調製的醬。

9放入洋蔥，拌勻。（水煮蛋按自己喜好可添加）

10完成。