原料

三文魚: 500g， 打底:: ， 雞蛋: 2個， 純奶: 200ml， 白菜: 500g， 香料:: ， 檸檬葉（很重要）: 10g， 金不換（泰國香料）: 5g， 泰式紅辣椒（並不辣）: 10g

步驟

1白菜洗凈切小片，辣椒切片

2在碗底放一層香料（檸檬葉，金不換，辣椒）

3雞蛋，牛奶，白菜片放一個碗里打發，加水（水量同蒸蛋）

4放鍋中蒸5分鐘

5打開鍋蓋，在蒸蛋上面中心鋪一層香料，再放上三文魚段

6放入鍋中蒸5分鐘，燜2分鐘即可

7出鍋，擠上檸檬汁，收工享用吧?

小技巧

1.香料是重點(^-^) 2.蒸蛋水少放點，不放也可以，因為有牛奶了。