麵粉: 400ml， 牛奶: 180g， 桑葚酒糟: 2勺， 白糖: 1勺， 酵母: 1勺
1麵粉，牛奶，酵母加入麵包機按和面功能攪拌發酵。完成後取出發好的麵糰準備加料。
2加入桑葚渣，白糖，揉勻成團。桑葚渣是把酒全部逼完後用攪拌機打成醬的。
3做成饅頭窩窩頭後蓋上濕毛巾再醒面15分鐘（冬天要20分鐘以上）
4醒好上鍋蒸熟就好吃啦。