原料

臘肉: 200g， 青椒: 若干， 豆瓣醬: 一小勺， 蒜: 3-4瓣

步驟

1臘肉切成薄片備用。（切片或者切丁之類的，根據個人喜好自行調整）

2青椒，蒜切好備用

3鍋內倒入油，油熱以後，放入蒜和豆瓣醬爆香。然後倒入臘肉翻炒。再加入青椒一起翻炒。

4起鍋，盛盤～美味～

小技巧

這完全不用鹽。千萬不要放鹽。臘肉本來就咸，豆瓣醬也是鹹的，在放鹽就吃不成了… 配上米飯或者饅頭一起，簡直下飯神器。