原料

藏紅花［saffron］: 少量， 濃湯寶雞湯: 1/2小盒， 橄欖油: 2 tbsp， 洋蔥: 1個， 雞胸: 2塊， 肉桂粉: 少量， 紅辣椒: 1根， 雪利酒醋［sherry vinegar］: 2 tbsp， 蜂蜜: 1 tbsp， 聖女果: 6個， 葡萄乾: 1 tbsp， 香菜: 1小把， 烤松子或者烤杏仁: 25g

步驟

1雞湯的濃湯寶加入100ml開水，沖開。將藏紅花加入到濃湯寶湯中浸透。洋蔥切碎。雞胸肉切小塊。紅辣椒去籽切碎。聖女果每個切成4瓣。香菜切碎。

2熱鍋中倒入油，加入洋蔥，翻炒，直至洋蔥變軟，變為金黃色。將洋蔥推到鍋的一邊，加入雞胸肉。煎雞胸肉，直到雞胸肉變為金黃色。

3加入肉桂粉和辣椒，煮1-2分鐘。加入雞湯、醋、蜂蜜、聖女果和葡萄乾。大火將雞湯煮沸，轉小火，煨10分鐘，直到湯汁變少，雞肉煮熟，關火。裝盤，撒上香菜碎和堅果，即可。