龍利魚: ， 花椒: ， 澱粉: ， 雞蛋: 一個， 豆瓣醬: ， 干辣椒: ， 豆皮:
1在超市買的冷凍的，提前化凍
2鹽不要太多，龍利魚是海魚，自帶一點鹹味
3可以確保魚肉不散，口感也更豐富
4愛吃蒜的可以多放幾瓣，這類菜里的蒜特別好吃！
5家裡有火鍋料的也可以加一點
6不要經常翻動
7也可以加自己喜歡的其他蔬菜
8把菜墊在底部，魚肉盛在上面，出鍋！
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