韭菜: 克， 雞蛋: 個， 十三香: 適量， 麵粉: 克， 開水: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量
1雞蛋先炒好，涼了後和切好的韭菜加油和十三香辦好，等包之前加鹽，免得韭菜出水
2面用開水燙了，醒好後擀成麵皮
3自己家的盒子可以多放點餡，我沒放蝦皮，也很鮮
4麵皮對摺捏好，捏上花邊
5鍋內放油，放入盒子
6最好不粘鍋，不需要開太大火