原料
豬脆骨（帶廋肉）: 3大根 約500克， 生蚝干: 8～10個， 黃芪（已切小片的）: 一小把， 黨參: 2根， 當歸: 2根， 枸杞: 一小把， 和田大棗: 4顆， 大蔥: 1根， 胡椒（黑、白都行）: 備用， 白醋: 少許， 生薑: 3大片， 鹽: 備用
步驟
1過水除沫：把脆骨洗乾淨，特別是剔除脆骨上多餘的油脂，僅保留廋肉，一塊脆骨切2半，冷水下鍋，幾片姜，待煮開，沫也出來了，重新熱水洗凈脆骨，備用。
2藥膳準備：生蚝干（提前一晚上泡的，主要是提鮮補鋅，用瑤柱也行）和黃芪、黨參等補氣養生藥材洗凈備用。
3煲湯：1、2步食材，加上生薑、大蔥一併放進煲湯鍋，加1.2～1.6升水（淹沒食材即可，水多水少是看個人啦，水少更濃郁，水多清爽些），特別注意：少許醋就在這步，別忘了!最後按下「開始」鍵。
4靜等3小時，登登登～出鍋，加胡椒（個人喜好啦，我兩種都愛，喝湯推薦白的）、鹽即可。是不是很像牛蹄筋～哈哈哈…
小技巧
1、豬脆骨就是賣豬肉的地方直接問就行了，會專門剔出來賣的，就像豬皮什麼…針對個人需求，就個人而言，還喜歡骨髓呢，改天做美味的生燉原汁骨髓吧…哈哈…典型的吃著碗里想著鍋里… 2、一定別忘了白醋，進一步釋放鈣質…但就口感而言：如果你喜歡有嚼勁的，也可以不放，那樣就更像骨頭了，3小時，不用擔心嚼不動… 3、這個最推薦的地方除了少油、滋補外，就是吃著骨頭享受著蹄筋的質感，毫無吃肉的負罪感… 4、我加的水挺多的，主要考慮每天一碗原湯，然後就可以自由創作了，加苦瓜就成降火滋補湯、加白菜等等等都行…但最好不要雜菜湯哦… 5、沒了，上傳的第一個菜譜，希望大家喜歡…?
