原料

西蘭花: 適量， 蒜: 瓣， 蒸魚豉油（或者味極鮮）: 適量， 蚝油: 適量

步驟

1西蘭花，燒開水，焯西蘭花，2分鐘，過涼水。

2油燒熱，（酌情可關火，晃鍋，油勻勻，鍋斜著。）方法一：放入蚝油，放入味極鮮，蒜蓉撒在西蘭花上，把汁澆在蒜上。

3方法二，油熱，放入蒸魚豉油，放入蚝油，放入蒜蓉，出來香味。