彩色蝴蝶面: 20-25g， 西紅柿: 1個， 豬肉: 適量， 土豆，洋蔥: 少量， 牛油果: 半個， 糖: 少許， 鹽: 少許
1準備出美麗的彩色蝴蝶面
2鍋內放水，鍋底冒小氣泡時把蝴蝶面放入，一定要全程小火，再煮開後，繼續煮3分鐘左右。關火，蓋蓋，悶2分鐘，盛出。
3去掉麵湯，用漏勺留取蝴蝶面。
4肉剁碎，土豆、洋蔥還有牛油果，切小丁，備用。
5取一個西紅柿去皮，用料理機或者刀切碎，放入鍋里，小火熬至粘稠，可以加一點糖中和西紅柿的酸味兒。番茄醬粘稠後盛出。鍋內放少量油，倒入肉末翻炒，肉顏色變淡後加入洋蔥和土豆丁，再翻炒一分鐘。加入番茄醬。此時可以加一點鹽。
6加入牛油果再繼續翻炒均勻。最後倒入蝴蝶面，輕輕翻炒，防止蝴蝶面被鏟破。
7出鍋啦。意式肉醬牛油果炒麵，大功告成。
8濃濃的肉香加上自製無添加的番茄醬，還有美麗的蝴蝶面，要有多流口水。
9看我家小主子吃的滿臉醬就知道了