紫菜葉: ， 冷米飯: ， 胡蘿蔔: ， 黃瓜: ， 雞蛋: ， 蝦仁: ， 糖、醋:
1先攤了雞蛋皮，一個雞蛋綽綽有餘了，剩了好多，平底鍋薄薄的攤開就OK
2鮮蝦去殼挑蝦線，焯水晾涼
3胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋皮、蝦仁切條備用
4把調好的糖醋醬汁拌入米飯中
5竹簾放上，鋪上紫菜、把米飯鋪到紫菜上，在靠近自己的這側擺上黃瓜條、胡蘿蔔、雞蛋、蝦仁，捲起就大功告成~
記得邊卷的時候要把竹簾往外抽哦