惠靈頓牛排

原料

菲力牛排: 一塊, 酥皮: 1-2張, 黑胡椒: 適量, 海鹽: 適量, 胡蘿蔔,洋蔥,芹菜: 小部分, : ~, : ~

步驟

1用海鹽,黑胡椒碎,胡蘿蔔,洋蔥,芹菜腌制牛排。

2將牛排煎至五分熟,之後放入冰箱冷藏三分鐘

3拿出後裹上酥皮,酥皮戳孔,包好牛排。

4入烤箱,180℃烤35-40分鐘

5切開,裝盤,出菜

小技巧

這個菜我個人很少做,步驟中可能會有錯誤。


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