雞翅: ， 料灑: ， 生抽: ， 老抽: ， 紅灑: ， 蔥、姜: ， 冰糖: ， 橙汁:
1把雞翅洗凈，用水汆下。加適量老抽、生抽、料酒腌半個小時
2鍋內加少些油燒熱，將雞翅倒入鍋內翻炒，加入薑片、蔥花及適量清水
3紅酒倒入鍋內，加適量冰糖。然後再加一勺新榨出的橙汁，煮沸後轉小火煮至湯快乾即可