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原料
石榴汁棒棒糖: , 石榴汁: 100g, 吉利丁粉: 20g, 牛奶巧克力棒棒糖: , 牛奶: 100g, 糖霜: 10g, 吉利丁粉: 20g, 巧克力筆若干支:
步驟
1微信號:zhengguiyu332118
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2石榴用果語原汁機搖出果汁
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3取100g果汁做棒棒糖
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4用料
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5做石榴汁棒棒糖的時候忘記拍圖了,就用葡萄汁的代替下,一樣的,都是把所有的材料混合,放不鏽鋼盆里隔水加熱到吉利丁粉融化
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6像這樣
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7模具中放好棒棒,趁熱將果汁倒入模具中。 這裡需要注意的是:果汁倒入模具後,最好等涼了以後再放進冰箱,因為這種棒棒糖模具是軟矽膠的材質,所以裝入果汁後在沒有放涼的情況下拿了會很容易溢出來;另一種辦法就是先把模具放進冰箱後再倒果汁,這樣果汁就不會溢出來了
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8果汁棒棒糖
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9果汁棒棒糖
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10果汁棒棒糖
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11牛奶巧克力棒棒糖的步驟和鮮果汁棒棒糖是一樣的
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12棒棒糖上面的圖案用巧克力筆照著上面的形狀畫就可以了
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13牛奶巧克力棒棒糖
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14牛奶巧克力棒棒糖
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15牛奶巧克力棒棒糖
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16巧克力筆畫之前記得先放熱水裡加熱下才能畫喔,不然硬邦邦的擠不出來的。
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小技巧
1、果汁倒入模具後,最好等涼了以後再放進冰箱,因為這種棒棒糖模具是軟矽膠的材質,所以裝入果汁後在沒有放涼的情況下拿了會很容易溢出來;另一種辦法就是先把模具放進冰箱後再倒果汁,這樣果汁就不會溢出來了 2、巧克力圖案要在棒棒糖成型後再畫,我前面就是先用巧克力筆在模具上畫完後倒入糖汁,結果成型後巧克力不是粘棒棒糖上面,而是粘在模具上了