紅薯: 2個（大概760g）， 奶酪: 50g， 椰香汁: 40g， 細砂糖: 15g， 芝士: 適量，看個人喜好的量
1首先奶酪軟化了加入白砂糖攪拌
2再加入椰香汁攪拌。
3椰汁攪拌成這樣待用
4把紅薯去皮在水裡煮熟
5把煮熟的紅薯按成薯泥
6然後加入剛才的椰汁奶酪裡面一起攪拌均勻
7這個步驟有點費力，但要攪拌均勻。
8然後開始裝碗里了，撫平表面
9加入適量的芝士
10烤箱預熱兩分鐘，開上下火，180度，烤個15-20分鐘出爐。每個人烤箱不一樣，我是15分鐘後就蹲烤箱面前看芝士融化程度。
11香噴噴的焗紅薯，好吃極了。