普通牛奶: 40g， 無鹽黃油: 160g， 細糖（不建議糖粉）: 80g， 低粉: 200g， 玉米澱粉: 40g， 鹽: 2g
1黃油先拿出來自然放軟，大概可以輕鬆擠壓就行了。
2把細糖和牛奶加溫融化，放著自然冷卻。
3黃油打發，大概有點發白就行了，加入步驟2里冷卻後的糖水一起再打發。
4仔加入過篩後的低粉和玉米澱粉，和鹽（鹽不用過篩），然後攪拌均勻。
5攪拌這個步驟一定要攪拌均勻
6裝入裱花袋，裱花功夫不太好，就不嫌丑了。
7放入烤箱上下火，180度，15-20分鐘。（最後幾分鐘最好在烤箱面前觀察成色，根據自己喜好的程度）
8賣相雖一半，味道卻特別好吃，秒殺所有市場銷售的曲奇，重要的是自己烤的健康新鮮。