牛奶: 300ml（1 1/4杯）， 大米: 40克（1/6杯）， 鹽: 1克， 細砂糖: 25克（1/8杯）， 肉桂粉: 2克（1/4tsp）， 香草精: 4克（1/2tsp）
1準備材料：牛奶300ml，大米40克，鹽1克，白砂糖25克，肉桂粉2克（不喜歡可以不加），香草精4克
2將大米和鹽加入牛奶中，大火煮，直到沸騰
3沸騰後轉至中小火，不停攪拌以防米粘在鍋底，大約需攪拌二十分鐘直到米變軟
4將鍋暫時離火，糖和肉桂粉稍微混合後加入鍋中，再加入香草精
5繼續加熱5-10分鐘，直到布丁變稠
6盛到小碗里~冷卻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏~ 取出~可以撒上肉桂粉~開吃~
方子為一人份~如有需要可翻倍~