五花肉: 主角， 洋蔥: 半個， 青椒: 1個， 料酒: ， 醬油: ， 糖: ， 雞精: ， 豬油: 可不放， 鹽:
1五花肉切片，洋蔥青椒切絲
2鍋內放少許油，一點點鹽，因為五花肉稍稍煸炒一下就會出油，倒入切片的肉翻炒
3等肉微微有點焦色(也可等肉變白了，看個人喜好)，下切好的洋蔥和青椒繼續快速翻炒
4加料酒，醬油，糖，翻炒，我會在出鍋前再放一丟丟的豬油，可以增加香味，色澤又亮鋥鋥(剛好家裡有，也可不放)關火放雞精，完成