原料

新鮮櫻桃: 500g， 白砂糖: 適量

步驟

1去締，用麵粉或粟粉洗凈。用筷子從櫻桃底部向上頂，去核。

2放適量白砂糖，攪拌均勻後，放冰箱冷藏一小時進行腌漬。

3用攪拌機把櫻桃肉稍微打碎，然後慢火加熱。途中按自己的酸甜度家白砂糖進行調味。直至變粘稠，攤涼後去器皿放冰箱保存。

小技巧

1.全程不需加水，2.不用放檸檬。