淡奶油: 270g， 干白: 隨意， 櫻桃果醬: 兩大勺， 蛋黃: 4個， 白砂糖: 100g
1蛋黃+1/3糖打勻發白
2淡奶油加1/3糖打發
31/3糖加少許水煮開.迅速倒入打發的蛋黃中.繼續打勻.別出現蛋花就好.冷卻後加入干白
4將打發蛋黃倒入打發淡奶油中.刮刀拌均勻
5最後再加櫻桃果醬.隨便拌幾下就可以.有點肌理效果很不錯
6冷凍至硬.倒入容器里要儘量別太厚.這樣可以儘快嘗到美味啦