啤酒: 瓶， 糖: 克， 干辣椒: 個， 生抽: 勺， 姜: 片， 白糖: 克， 蒜: 瓣， 花椒: 粒， 蔥: 根， 鹽: 克， 豆瓣醬: 勺， 麻油: ， 耗油:
1將龍蝦尾沖洗，並控水
2準備食材，蔥姜蒜，干辣椒，花椒，我沒有準備麻椒，用麻油代替了。
3熱鍋涼油，放上花椒，干辣椒，吧啦吧啦
4再放入蔥姜蒜，嗯哼！
5這時候放入豆瓣醬，郫縣豆瓣應該能更好吧。翻炒，炒出油來，這個時候放小龍蝦尾
6小龍蝦翻炒，加入鹽（根據個人口味），耗油，生抽，糖，麻油
7最後一步，倒入啤酒，和小龍蝦尾齊平就行，然後一直中火把汁焅干，收汁就成功啦
8補添下調料。