原料

元貝: 一包， 蒜頭: 少許， 洋蔥: 一顆， 薑片: 3-4片， 黑胡椒醬: 一勺， 糖: 少許， 鹽: 少許

步驟

1元貝提前解凍，沖洗一下，加薑片一起飛水祛腥味，撈起晾乾。

2洋蔥切片，熱鍋放油，把洋蔥先翻炒一下，加少許鹽，少許水，炒到洋蔥開始變軟。

3加入元貝，放少許糖和一勺左右的黑胡椒醬，翻炒一下就可以上碟咯。