海帶: 450g， 辣椒: 3g， 黑芝麻: 2g， 蒜: 3瓣， 芝麻油: 1勺， 醋: 5勺， 生抽（味極鮮）: 2勺
1海帶洗凈焯水，注意不要煮太久，否則熟透了海帶就是軟的，不好吃。我是水開了下鍋，等水滾了等兩分鐘就撈起來了
2把海帶放冰水裡浸泡，接下來準備拌料
3蒜拍碎切茸，將辣椒放碗里加上孜然和黑芝麻，滾油澆在碗里拌勻
4把海帶改刀切成1至2厘米寬的條狀，放海鹽。生抽，醋，將辣椒倒進盤裡。拌勻即可
醋可以根據個人口味酌減