雞爪: ， 泡椒: ， 花椒: ， 薑片: ， 料酒: ， 鹽: ， 雞精: ， 白醋: ， 八角: ， 蔥，蒜泥:
1雞爪一斤，花椒適量，泡椒一代，料酒，薑片，味精，蔥，蒜泥
2鍋中燒水放入雞爪，一勺鹽，料酒少許，花椒，八角，蔥，水開後再燒幾分鐘
3撈出雞爪放入冷水把上面的油洗乾淨，以免浸泡時混濁
4碗中倒入開水放花椒白醋薑片放入鹽味精，蒜泥
5雞爪冷卻後放入泡椒小米椒再把之前調好的花椒水一起倒入保鮮盒
6把保鮮盒放入冰箱冷藏四到五個小時就可以享用了
自己做的美味佳肴，吃起來無比的幸福