米飯1碗，壽司專用紫菜1張，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，香油5ml，鹽少許
1.米飯煮熟後，用飯勺撥散開，放入香油和鹽 2.翻拌均勻後放至溫熱備用 3.胡蘿蔔和黃瓜切成5mm寬的長條 4.胡蘿蔔用水煮熟 5.紫菜用剪刀從中間分成兩半 6.準備一張壽司竹簾，將紫菜放在上面，在紫菜上均勻地鋪上一層米飯，放上胡蘿蔔條和黃瓜條再用竹簾輔助將紫菜捲成圓柱形，最後用刀從中間切成兩半即可