超簡單的新手泡芙

原料

低筋麵粉: 120克, 牛奶: 250毫升(剛好一盒), 黃油: 80克, 雞蛋: 3個, 糖: 15克, 鹽: 2.5克

步驟

1準備材料:低粉 牛奶 黃油 雞蛋 糖和鹽 準備工具: 烤盤 奶鍋

2將牛奶 黃油 糖還有鹽一起倒入奶鍋,中火不停攪拌。等混合均勻,液體沸騰後,關火。

3奶鍋離火,篩入低粉。了停的攪拌,直到沒有顆粒。

4再入中火攪拌至鍋底有麵粉結現象出現,關火。

5將離火的麵糰分三到四次倒入打散的蛋液,每次都要混合均勻後再加下一次。直到變成細膩的麵糊。

6攪拌後的麵糊成這個樣子

7將麵糊裝入裱花帶。

8在墊著油紙的烤盤上擠出麵糊,每個之間要有一定的空間留出。因為,之後的烘烤過程中,它會慢慢膨脹,變的非常的誘人哦。

9200度入烤箱,定型後,再轉180度烤三十分鐘左右。註:因為,每家烤箱習性不一,溫度最後還是以自家烤箱為準哦。

10烤完後,在烤箱裡等五分鐘再拿出來。接著是等完全涼透後再注入奶油哦。


相關菜譜

  • 超簡單奶油泡芙
  • 超簡單基礎泡芙
  • 超簡單的基礎「泡芙」Choux
  • 超好吃的泡芙
  • 5種材料的超簡單泡芙
  • 超簡單的新手曲奇
  • 新手#酥皮奶油泡芙
  • 新手超簡單牛肉麵(高壓鍋)
  • 超簡單新手炒花甲
  • 超簡單新手炒花甲
  • 奶油泡芙(簡單粗暴)
  • 簡單上手的美味泡芙
  • 優雅的天鵝泡芙--簡單易學
  • 菠蘿皮泡芙(泡芙的做法)
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙
  • 泡芙的做法
  • 表里如一的泡芙
  • 不用烤箱的泡芙!麵包機的泡芙
  • 史上最簡單的泡芙做法,閃電泡芙⚡️。
  • 超好吃的酥皮泡芙球