水磨年糕、魷魚、蝦仁: ， 黃瓜、鹹鴨蛋，: ， 洋蔥、姜蒜:
1準備食材 並且切好備用
2鹹鴨蛋可以用刀子在案板上碾碎更加方便
3洋蔥，姜蒜末下鍋煸香
4放入鴨蛋碎一起翻炒 出鍋備用
5再放入油煎一下年糕 然後放一點水 再依次放入 蝦仁魷魚黃瓜翻炒，加入一點蚝油，白鬍椒、再加入炒好的鴨蛋碎翻炒即可
6營養美味的炒年糕～出鍋啦