雞蛋: 6隻， 啤酒: 1聽， 生抽: ， 老抽: ， 鹽糖八角:
1先煮雞蛋，大火煮開後繼續滾5分鐘
2能夠剝出光滑完整的蛋也很關鍵，所以馬上放入冷水中。一會會即可。再磕裂，滾兩圈，可以了！保證你能剝出光滑完整的雞蛋了！
3劃花刀，然後倒入啤酒，生抽，老抽，加入鹽，糖，和一顆八角，大火煮開，中火收汁
4差不多了即可關火
5nice！
6湊近些看！很香哦！
注意，這仍然只是快速版滷蛋，所以裡面還未鹵透，如果想一直鹵到裡面的，那需要慢煮版，起碼一天