雞蛋黃: 4個， 牛奶: 110克， 奶油: 329克， 糖: 29克
1奶鍋里加牛奶，奶油，砂糖，小火煮至砂糖融化，關火，放一邊待涼
2雞蛋黃與蛋白分離，攪拌蛋黃
3烤箱180度預熱5分鐘，把溫溫的牛奶液加入蛋黃中，邊加邊攪拌，倒入瓶子或杯子裡
4烤盤加水，放入玻璃瓶，烤至35分鐘左右，最後5分鐘視烤箱溫度決定，表面?️點焦焦即可