大蝦: ， 蒜蓉: 按個人喜歡可多可少， 薑蓉: 蒜蓉的1/4， 白酒（煮菜的白酒）: 幾滴， 醬油: 幾滴， 鹽: 一小撮
1蝦子洗凈，中間對半切開，尾部不要切斷。
2開好邊的大蝦，這時烤箱預熱了，200℃，5分鐘
3調料：把蒜蓉，鹽，醬油，混合，然後加薑蓉，最後加幾滴白酒。
4烤盤上鋪好錫紙，把蝦放上去，蒜蓉均勻平鋪到蝦肉上
5放入預熱好的烤箱，上下200℃，8分鐘左右就可以啦
醬油不要加太多，會有酸味。調味主要靠鹽 蝦拿回來的凍的，解凍的時候可以加些鹽，解凍速度會比較快，再用水洗掉就可以了