原料

老抽: 1勺冰糖3顆， 三層肉: 500克， 水筍: 300克

步驟

1三層肉洗凈切好

2水筍洗凈撕成小段

3肉下鍋焯掉血水浮沫

4過一下涼水

5冷鍋下油，油熱下冰糖喜歡吃辣的可以加辣椒

6加入老抽上色，然後加入一碗水悶15分鐘

7最後加入水筍悶煮10分鐘，加入少許雞精鹽巴調味，出鍋！美味下飯的水筍悶肉做好了

小技巧

筍越煮越入味，煮越久越好吃