牛肉: ， 料酒: ， 鹽: ， 生粉: ， 醬油: ， 小辣椒: ， 蒜: ， 蔥: ， 姜:
1牛肉切好，放料酒，鹽，胡椒粉，醬油，生粉腌好
2切好姜，蒜，蔥，辣椒
3熱油，姜蒜爆香，倒入腌好的牛肉，炒變色，倒入辣椒，一起炒，放蔥，出鍋