蒜蓉蒸水蛋

原料

蒜頭: 3,4瓣, 雞蛋: 2個, 清水: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 半勺

步驟

1蒜頭切成蒜末,鍋里加油,不必等油熱就放蒜末,炒至金黃

2碗里加兩個雞蛋、一勺鹽,順時針攪拌均勻

3水蛋加入稍微冷卻的蒜末和油、適量水和生抽,順時針攪拌均勻

4用有蒸水蛋功能的微波爐,點擊相應功能按鈕,等待幾分鐘就好啦

小技巧

1、如果是老式的微波爐,高火加熱兩三分鐘左右也可 2、如果喜歡吃蔥花,也可以在蒸好的水蛋上面撒蔥花,品相也更好


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