清蒸三文魚?

原料

三文魚: 1塊, 洋蔥: 適量, 香菇: 適量, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量, 羅勒: 適量, 檸檬: 四分之一, 生抽: 兩勺, 蚝油: 一勺

步驟

1將三文魚洗凈,撒上適量的鹽,黑胡椒,羅勒腌制數分鐘

2在容器里舖上一層切好的洋蔥,在洋蔥上鋪上一層香菇 將腌制好的三文魚放在香菇上,再擠上檸檬汁

3將容器放到蒸鍋上,蒸十分鐘(這個時間長度魚肉厚的部位裡面還是生肉的紅色,但三文魚生吃本身就是可以的,所以沒有關係,但如果喜歡吃全熟的話,可以蒸的時間再長一點)

4十分鐘後,將容器取出,將蒸魚蒸出的汁水倒到小碗里,倒入一勺蚝油,兩勺生抽攪拌,均勻撒到蒸好的三文魚上(喜歡香菜和蔥的話,也可以撒上些許)

5最後最後,配上紅豆薏米粥,健康營養晚餐完成✅


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