雞胸肉: 一塊， 檸檬: 一隻， 胡蘿蔔: 一個， 大蔥: 一根， 嫩薑: 一塊， 老薑: 一塊， 紅燈籠椒: 一個， 青花椒油: ， 黑胡椒粉:
1雞胸肉放到鍋里煮熟，煮的時候老薑切片一起放入鍋中，加一點鹽，注意把漂浮起來的泡沫撈掉
2把大蔥，嫩薑，燈籠椒，胡蘿蔔分別切成絲
3雞胸肉煮熟後撈出，放冷開水裡降溫
4把燈籠椒絲，胡蘿蔔絲放入水裡焯過
5把各種材料放一起，加入鹽，雞精，黑胡椒粉，花椒油，擠半個檸檬汁