夏日酸梅湯

原料

烏梅: 12顆40g, 山楂: 40克, 甘草: 5片, 洛神花: 5-8朵, 陳皮: 1.5片5g, 桂花: 3克, 冰糖: 100-150克, 水: 1.5-2L

步驟

1除冰糖外其他材料秤好後清洗一下放入泡製的器皿,然後燒開水倒入器皿中泡1-2小時。

2冰糖用開水溶化後調入泡好的酸梅湯後攪拌一下。(可依個人口味增減冰糖用量,本人不太喜歡甜,加入100g冰糖,酸酸甜甜的正可口)

3大熱天可放入冰箱冷藏後再喝,口感更佳。消暑解渴!


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