山藥煮熟打泥: 54g, 水: 48g, 麵粉: 70g, 先準備好湯底 小火燉著 在準備面線:
1山藥蒸熟趁熱打泥 打泥的時候是需要加一點水的 我用的輔食機 蒸熟之後攪拌杯里會有蒸汽水直接就打泥了
2先添加清水我加的是涼水攪拌 再加入麵粉 攪拌之後的糊糊就跟年糕一樣 拿起來可以整坨的掉碗里
3放入裱花袋
4大火把湯底燒開 裱花嘴剪口 擠入鍋中。就可以啦
5最後加入青菜 就做好了~
弄山藥的時候帶上手套 如果你打的山藥泥很稀比我圖片的稀 就少放點水